Très en vogue, la bistronomie démocratise la haute cuisine en réconciliant culture bistrot et gastronomie
Très en vogue, la bistronomie démocratise la haute cuisine en réconciliant culture bistrot et gastronomie Très en vogue, la bistronomie fait souffler un vent de nouveauté sur la gastronomie. Cette tendance a été lancée au début des années 90 par le chef Yves Camdeborde, qui souhaitait démocratiser la haute cuisine en réconciliant culture bistrot et gastronomie. Ce courant culinaire a un nom : […]
Restaurant écoresponsable Paris
Restaurant écoresponsable Paris Chez La Cour, nous avons choisi de proposer une restauration écoresponsable à Paris 11, en mettant au cœur de notre cuisine des produits locaux et de saison issus de circuits courts en Île-de-France. Notre objectif est de proposer une cuisine durable et responsable, en privilégiant des ingrédients bio ou issus d’une agriculture […]
Privatiser un restaurant à Paris 11 : un lieu unique pour vos événements
Privatiser un restaurant à Paris 11 : un lieu unique pour vos événements Vous recherchez un restaurant à privatiser à Paris 11 pour un événement professionnel ou privé ? La Cour vous propose un cadre chaleureux et élégant, idéal pour organiser un anniversaire, un séminaire, un afterwork ou un repas de groupe à Paris. Notre […]